Parmigiana di zucchine crude Light

Ecco una ricetta che conosciamo bene con le melanzane ma che propongo con la variante Zucchine per  coloro che, come qualcuno di mia conoscenza ( non faccio nomi: Peppe) , non mangiano melanzane.

Occorrono:
-Zucchine verdi
- Passata di pomodoro
- Sottilette light
- una manciata di parmigiano

Tagliare le zucchine e  ricoprirle di sale , ancora crude. Attendere 10 minuti e  prendere una teglia in cui metteremo un primo strato di passata di pomodoro, le zucchine, di nuovo il pomodoro e una sottiletta light e continuiamo fino all'ultimo strato sul quale verseremo una manciata di parmigiano per fare la crosta.
Inforniamo per 20 minuti circa a 180° e gustiamoci il nostro piatto!